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¿Quién impulsa este certificado?

El cumplimiento de los requisitos del reglamento por parte de los operadores y su certificación a través de auditorías externas realizadas por entidades de certificación son aprobadas por AVIANZA, la Asociación Interprofesional Española de Carne Avícola.

¿Cómo funciona el proceso de certificación y por dónde empiezo?

El uso de «AVES DE ESPAÑA» es certificada por un organismo independiente de control, que asegura el cumplimiento de los aspectos técnicos a implantar por las incubadoras, granjas, salas de procesamiento e industrias de transformación. Los aspectos generales del esquema se establecen en el Reglamento de Uso de «AVES DE ESPAÑA».

¿Qué impulsa «AVES DE ESPAÑA»?

«AVES DE ESPAÑA» tiene como fin distinguir en el mercado, a los efectos de este Reglamento, a las aves de corral para la producción de carne (pollo, pavo y codorniz) nacidas, criadas y sacrificadas en España; la carne fresca, refrigerada o congelada ya sea envasada o a granel; y los productos producidos, transformados o elaborados […]

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¿Cómo funciona el proceso de certificación y por dónde empiezo?

¿Qué impulsa «AVES DE ESPAÑA»?